El calor y el cambio de hábitos en verano hace necesario que tengamos presente la alimentación más que nunca. Con las temperaturas altas no nos apetece comer mucho ni según que tipo de cosas. Y al final se nosa caban las ideas. ¿Qué comer hoy?
Una alimentación sana y equilibrada es fácilmente compatible con el sol y el calor si seguimos una serie de pautas básicas.
Tenemos que tener en cuenta que en verano nos deshidratamos antes, así que tenemos que hacer una dieta rica en agua y fibra, que nos haga estar hidratados y sanos durante esta época del año.
Unos sencillos puntos, ideas y consejos para mantener una dieta veraniega
Bebe muuucha agua
Es la mejor aliada en verano. Llevar una botellita en el bolso siempre es imprescindible.
Sopas y gazpachos
Cremas de verduras, vichyssoise , un rico gazpacho… Todos estos platos son muy ricos, con un alto valor nutritivo y llevan mucha agua. Buena alimentación y además, ¡qué bien sientan!
Pescado, ensaladas y verduras
Las ensaladas son un plato buenísimo y fresquito que nos aporta nutrición y son muy refrescantes. Lechuga, escarola, rúcula, berros, coliflor… Mezcladas con tomates, zanahorias, pimientos, rábano… ¡Podemos hacer millones de combinaciones!
Y, además, si a estos combinados les añadimos proteínas en forma de pollo, queso, huevo o atún, tendremos un alimento completo.
Por otro lado, el pescado azul nos aporta muchas proteínas y los ácidos grasos esenciales para estar sanos y regular nuestro colesterol.
Zumos y mucha fruta
Son dos maneras de aportar azúcar y agua a nuestro organismo, además de ser unos alimentos muy refrescantes y deliciosos.
los zumos, que poseen gran cantidad de vitaminas y minerales, no son calóricos y están deliciosos. Por su parte, el té helado con limón y los sorbetes también contribuyen a una buena hidratación del cuerpo, sin tener que preocuparse por las calorías.
Las mejores frutas, sin duda, son las del verano. Con un enorme contenido en agua, podemos comerlas a todas horas del día: para desayunar, a media mañana, de postre, de merienda, de tentempié…
La sandía, el melón, el melocotón… Montones de opciones riquísimas y que te llenan de energía.
Por ejemplo, la mejor forma de desayunar en verano es comernos una buena macedonia de frutas. Podemos combinar sandía y melón con fresas, kiwi, melocotón, albaricoques y manzana, todo ello regado con zumo de naranja.
Otras opciones
Ensaladillas
Melón con jamón
Cóctel de gambas
Cóctel de marisco
Ensaladas de pasta
Ensaladas de arroz
Fuente: cocina.facilisimo
