Amalfitano trata a los pacientes para muchos tipos de cuidado de la salud oral. Amalfitano también es conocido por sus tratamientos periodontales con láser, injertos gingivales, implantes dentales y tratamientos de restauración de boca completa. Realiza tratamientos estéticos, pero muchos de sus pacientes requieren tratamientos de vanguardia para problemas dentales graves, como raspado, alisado radicular y cirugía ósea. Amalfitano continúa tomando cursos para educarse sobre nuevos tratamientos y tecnologías. Amalfitano apoya a la Sociedad del Cáncer y ha estado aprendiendo sobre esta historia de los pueblos indígenas en su tiempo libre.